做法 ：
1 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，装碟即可食用 。惹味
菜葱5 、油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝炒均后 。特色
9 、惹味加入水大火烧开 。菜葱糖适量 、油煎要加油入 。夏日下酒香蚝出油太少 ，特色不入油放入排骨大火快煎 。惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱排骨爆香出油后 ，油煎生葱头切丝备用 。放白糖炒糖色。
6 、不用再另放盐 。
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。盖上锅盖 ，
材料 ：排骨750克、
2 、排骨洗净斩件备用 。
7 、准备好材料 。
4、排骨煎出油后 ，
3 、蚝油适量、烧热锅，葱头适量、
10 、
8 、蚝油已经够咸味了 ，加入葱头丝炒香 。