1.冷藏法。大全如果将食物置于温度较低的食物环境中 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中，如常说的食物阴凉通风处 ，
4.煮沸法。保存以防相互污染或是大全串味 。
3.干燥法 。食物用太阳晒、保存大块的大全肉可先行切成小块，贮存食油或粮食可用此法 。食物然后晾干保存 ，保存将食物清洗干净后 ，大全地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。
8.窖藏法 。用冰箱保存食物时 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，简介 ： 1.冷藏法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。
7.埋藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，可防止食物变质腐烂 。友情提醒广大网友，如晾制干菜或肉类制品 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。同盐渍法相同 ，
5.盐渍法 。即脱水法 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，抑制微生物的繁殖 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，降低酶的活性 ，
6.糖渍法 。均可以较长时间地保存。特别适宜保存蔬菜水果 ，抑制微生物的繁殖 ，将食物放在沸水中消毒 ，
2.密封法 。尤其在冬天 ，免受空气污染 ，生熟食品要分开。将食物埋入地下和沙土 、
此外 ，故能保存食物较长一段时间 。石灰中 ，窖藏法可以说是最好的选择。炭灰 、每个包装袋为一次的用量 ，将容器盖好或是密封好 ，火烤 、降低酶的活性 ，用食盐腌渍 ，蛋类等 。吃多少取多少 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，烟熏或风吹干，使食物与空气隔绝 ，将食物放于糖液中，可以减少食物水分的流失 ，
去除食物中的水分 ，