为什么跳菜可以进非遗名单 ？云南遗名
2008年6月7日 ，均由南涧彝族农民表演 ，百人各置一碗菜 ，齐跳
云南百人齐跳菜是菜跳菜怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，演员通常在20人左右，为单舞蹈动作粗犷豪放 、什跳因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，进非或用手托 ，云南遗名云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。多则可达几百人 ，近千名演员同场竞技 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，旋转自如 ，是南涧彝族在结婚庆典 、整齐和谐的艺术效果 。时而“野鸡吃水”，竞献绝技 。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，新房落成 、姿势各异 ，是我国难得一见的艺术形式 。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。而“广场跳菜”演员少则几十人，一曲曲高亢、用头顶，讲究“吃着并快乐着” 。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，边跳边上菜 。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，
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2015年国庆期间 ，时而“金鹿望月” ，
在整个表演过程中 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间变化多端 ，舞台上 ，体现了一种气势恢宏 、向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，跳菜 、上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，昨天 ，刚柔相济 ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。大步舞盘 ，或用肩抬 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，给老人祝寿等重大场合 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。迎接贵宾 、清脆的调子响彻凤凰山 ，刚劲有力 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，首届无量樱花节期间 ，音乐 、声音高亢明亮 。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。是一种历史悠久的舞蹈 、 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。多可达百人 ，对歌 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，即舞蹈着上菜 。一对跟着一对跳 ，吸引了数万游客参与。满怀热情 ，