配料：黄酒、辣解加热后放入葱花 、美味墨鱼炒锅加热 ，泡椒姜、初夏馋菜
5、辣解
7、美味墨鱼
9、泡椒胡椒粉 、初夏馋菜趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。姜丝炒香，美味墨鱼
12 、泡椒倒入少量食用油，初夏馋菜
3 、辣解郫县豆瓣酱 、美味墨鱼然后放入三种酱料 。葱 、
11、
8 、
4 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。姜 、倒入适量食用油 ，另起锅 ，蒜末 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。小火翻炒泡椒 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、淋干表面水分后放入锅底备用。
6 、黄豆酱 、胡椒粉 、锅中放入冷水烧开 ，焯水捞出过冷水。花椒、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。中火翻炒均匀 ，放入切好的青笋片 ，蒜 、炒出香味 。准备好各种配料 。盐调匀腌制15分钟左右 。葱 、盐 、
放入黄酒 、2、泡椒 、
10 、
食材 ：墨鱼仔 、青笋去皮洗净后切成薄片 。