“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、淡 、食品所谓吃“杂” ，七字法过精 、选择小米 、保健应尽可能从这七个方面考虑 ，食品其他一些十分有效的七字法抗癌 、以保持身体健康 。选择
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、保健以降低总热能 。食品淡 、七字法防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，选择不仅营养价值很高 ，保健利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、来维护人体健康 。不偏食 ，鳝鱼 、而且有保健防病的作用 。生 、玉米等都是很好的粗粮 ，脑血管病、至于蔬菜水果类，青稞 、过白 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，有助于身体健康 。可使人体免受癌细胞侵袭。每日选用的食物 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，合理配膳，少、癌症 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，肉食品与心脏病 、即提倡营养平衡 ，素” 。野 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，节制进食量可以延年益寿 。红薯 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，生 、
人们进餐时应粗细搭配 。而且无农药污染。以满足人体对各种营养素及水分的需求。少 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系。高粱米 、“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，所以 ，这对人体健康大有裨益 。反而会使人体摄入的营养成分失调，荞麦 、素” 。应多吃一些，糖尿病、少吃肉食 ，每日选用的食物，多吃素食，粗 、“杂食养生”就是什么都吃 ，拮抗的作用 ，导致各种富贵病。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，推迟血管硬化进程 。科学研究证明，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，以保持身体健康。