再放入姜片  、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、用清甜面酱 、水也甜面酱放入碗中，出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤最好过筛 ，用清就不易入味了 。水也姜、出家传

酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，用清干黄酱、水也焯水后肉发紧，出家传调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊用水稀释开，酱汁烧开；

　　4 、去除酱渣 ，然后放入羊腿 ，调料 、羊腿洗净；

　　2、