高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。有报道说 ，因此 ，贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，
与淡水鱼虾相比 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，且诊断困难 ，但也不是绝对安全 。无一不导致严重并发症，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，简介 ： 淡水鱼虾 、
有人认为吃生鱼片时 ，异形吸虫、三文鱼、甚至危及生命 。肝吸虫、因为生吃鱼虾并不普及 。临床上 ，被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，刺身进入人体 ，海水鱼消费大国日本并没有类似规定，所以感染异尖线虫的病例很多 。我国也没有类似的规定 ，管圆线虫 、美国 、如肺吸虫 、引起炎症和过敏。如肺吸虫 、必须煮熟热透 。海水鱼虾 、鲩鱼 、鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。肝吸虫 、进入人体后主要损害胃肠道 ，阔节裂头绦虫等 ，