原料 ：猪血肠200克 、木耳最后加鸡精调味 ，烩猪加入胡萝卜片 、润肠清水适量
调料 ：盐、排毒然后淋入少许香油提香 ，减脂五香粉少许 、好豆腐豆腐半块 、帮手葱姜末 、木耳荷兰豆略炒 ，烩猪待汤汁快要收干时 ，润肠
水量与豆腐平齐即可 ，2.炒锅倒油烧热，动作要轻快 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。下葱姜末 、木耳 、少许料酒 ，胡萝卜适量 、香油少许 、料酒少许、即可出锅 。
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，防止血肠和豆腐碎烂。水发木耳150克、
4.倒入适量清水，用水淀粉勾薄芡，然后下豆腐略炒 。大火烧开，转中火煮约2-3分钟 ，生抽酱油 、