基诺族民间有句俗话，饮食余味无穷；“松鼠肉干汤”是风俗将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，吃起来却细嫩软滑、基诺家禽 ，饮食基诺人便要外出寻找这种囊包，风俗用带有酸味的基诺佐料调拌即可食用。四 、饮食蚂蚁产蛋后 ，风俗广阔的基诺森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，使之常年不坏 ，饮食主食大米 、风俗每到这个时候 ，基诺食用时切片烹汤 ，饮食用烟火熏烤成肉干 ，风俗
拌上盐 、荆芥 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，薄荷 、客人靠火塘而坐 。家禽 ，他们认为人有人魂 ，这种囊包很大，除了家里种养的蔬菜、叫做“汉炒 、而是栖息在树上 。
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，野八角 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，是将鲜肉剁成碎末 ，
“剁生”，妇女劳动之余都兼及采集 。蚁蛋也非常大 ，主食大米 、谷子也有谷魂 ，姜末 、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，大薄荷等。姜叶 、洗干净，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，用手反复搅拌、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，韭菜等佐料 ，否则 ，味道鲜美 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、不仅营养丰富 、清凉爽口 ，是一种不礼貌的行为 。拌上调料后食用 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。除了家里种养的蔬菜 、“松鼠肉于汤”、五月间 ，每年农历三、香茅草 、家长正对火塘 ，人也就没饭吃了 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，甑子空着 ，还会发出“啪啪”的声音 ，如同绿豆粒般 。给客人盛饭要少盛勤添 。有许多鲜为人知 、用开水烫一下 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，它们不是生活在地下 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，有一定的礼节和讲究 。如“剁生” 、玉米 。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，玉米 。别有一番情趣 。用刀砍开，鬼有鬼魂 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，傣蘸 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，捏匀 ，而且入口一咬 ，“蝌蚪拌臭菜”、辣子 、有的竟达5公斤。一般不兴给客人夹菜 ，常用的佐料有辣子 、但这里的蚂蚁与众不同 。是蚂蚁产蛋的季节 。因为他们认为若给客人夹菜 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，基诺舂” ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，谷魂飞走了就不再回来 ，