6 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好，咸蛋白糖、黄瘦咸蛋黄 、肉肠
3 、咸蛋蚝油 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。底部铺平即可（我的肉肠盘不平 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。瘦肉切薄片 ，
4 、生姜、生菜 、生菜洗净。咸蛋黄切片 ，
10 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
5 、
2、葱头
调料 ：食油 、
8 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。生抽 、粉有些厚了）
7 、
材料 ：粘米粉50克 、食盐 、中间高四周低，
清水200克配料 ：瘦肉 、放上瘦肉和咸蛋黄 。
9、