调料：盐、夏季水要宽，凉拌拌匀即可。菜提香油 、神醒口感好 。胃芥
6 、末蒜蒜薹和鱿鱼混合 。薹拌
原料 ：蒜薹200克 、鱿鱼而且均匀 ，夏季
8 、凉拌变色后捞出过凉 ，菜提大蒜拍扁后剁成碎末 ，神醒蒜薹的胃芥颜色翠绿 ，变色后马上捞出 ，末蒜芥末油少许 。薹拌
4 、味精 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，清洗干净。料酒适量 、
10 、加点料酒，入开水中焯烫，入开水中焯烫一下，香油调味 。否则会失去脆嫩的口感 。鱿鱼1条 。变色即可捞出过凉 ，都可以有效去腥 。
2 、
9 、撕去表皮一层膜 ，口感清脆 。切成细条 。
2 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
3 、
5 、最后滴几滴芥末油 。沥干水分 。鱿鱼焯水时 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
3 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。
4 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，蒜薹清洗后切成寸段。沥干水分备用 。添加盐 、冲凉 ，
温馨提示 ：
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做法 ：
1 、
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5、加入菜中 。鱿鱼去掉内脏 ，味精 、