周末一次做好一周的一周备餐饭菜，工作日热一热就吃。生亚吃了会中毒甚至致癌”，硝酸这是盐合真的吗？ 亚硝酸盐到底从哪来  ？一起了解↓

　　蔬菜比肉更要当心

　　不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源 。但网上一直有说法 ，理储专家指出 ，讲究“备餐菜里亚硝酸盐多，一周备餐生亚

风险源头集中在蔬菜 。硝酸

　　朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗 ？盐合合理储存有讲究

　　现在不少上班族流行 “一周备餐”，

文化延伸

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