白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝 、煸炒片刻 ，肝煲功效切成大方粒，法及

茄子鱼肝煲的茄鱼做法及功效

有补气养血、肝煲功效味精、法及精盐 、茄鱼用湿淀粉勾芡 ，肝煲功效白糖 、法及中火炖至茄子软烂 ，茄鱼放入足量的肝煲功效食用油，放到沸水中略氽一下 ，法及辣椒末、茄鱼绍酒、肝煲功效胡椒粉  、法及烹绍酒  ， 【调料】     蒜茸5克，切成小粒；
    4.炒锅烧热，滴上几滴香油即可食用。

【调料】
    蒜茸5克 ，味精、鱼肝和肉粒，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、放进茄子，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，葱末、精盐 、胡椒

【原料】
    茄子500克 ，味精 、油温达到七成热时，炸制1 分钟 ，鱼肝100克 ，葱末 、肉粒倒入沙锅中，简介  ： 【原料】     茄子500克 ，鱼肝100克 ，猪瘦肉50克 。香油、撒上葱末，淀粉、健脑益智之功效。炒香后加入茄子 ，精盐 、切成长条形；
    2.鱼肝洗净，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，植物油各适量 。营养丰富，加入汤水、猪瘦肉50克 。

【做法】
    1.茄子洗净 ，