2 。激凌可以中和甜腻且弱化酸度。覆盆覆盆子果泥100克 ，淇淋让冰淇淋充分与空气接触，口感成品比国内的细腻浓稠一些的样子 。
6、绵软蔓越莓冰加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。起锅后迅速加入淡奶油混合。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
2 、
蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。再用电动打蛋器搅拌 ，进口的覆盆子果泥分装 ，颜色也会变重 。但因为进口的果泥价格不菲 ，原料：蛋黄3个 ，
5、这次我用的是进口的牛奶，且用勺子挖成小块 。
8 、
4 、香草豆荚半根 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，若用电动打蛋器搅拌的话 ，如果用电动打蛋器搅拌，可以直接放在大碗中直接冷冻 。搅拌后又装回密封的容器中 ，放入浸泡的蔓越莓 ，
3 、所以我只用了100g 。覆盆子是一种浆果，
做法 ：
1 、味道偏酸 。蔓越莓切粗粒，朗姆酒30ml 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，当然如果你的冰箱空间够大，
3、
7 、只需搅拌2-3次就可以了。
Tips ：
1 、调好的液体过筛，动物性淡奶油300ML ，搅拌均匀 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，放入朗姆酒浸泡 。牛奶300ML ，可以节省几次搅拌次数 。蔓越莓50g ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，口感会更加蓬松 。