材料 ：
北极虾250克 、辣跳糖5克(1茶匙) 、水虾水煮炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，北极料酒25克(1.5汤匙) 、诱人
3 、辣跳加入肉汤 ，水虾水煮连汤和虾一起倒入大碗中 。北极撒在北极虾上 ，诱人最后放上香菜装饰即可 。辣跳蒜4瓣(去皮 ，水虾水煮酱油、北极放入50克品利特级初榨橄榄油，诱人盐2克(约1/2茶匙) 、辣跳烧沸 ，水虾水煮加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
7 、用余温浸泡2分钟，关火 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，直到炒出红油。
4 、红油调味 。蒜末也均匀撒在北极虾上 。品利特级初榨橄榄油100克、红油1汤匙、
沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、烧至9成热(冒烟) ，6 、北极虾解冻以后 ，盐 、加入料酒 、糖 、
8 、放入郫县豆瓣炒香 ，捞出待用 。干辣椒10克 、
5、
2 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。姜5克(切末)
做法：
1 、酱油3克(1茶匙) 、切成末) 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，肉汤400克 、金针菇100克 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，花椒20粒 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。放入北极虾 ，
9 、锅洗净擦干 ，