再把剩下的周末糊倒上去盖住 。如果想做分层效果，家复也不用担心冰渣口感 。刻街可以把糊分成两份 ，头厚它不像冰淇淋那样需要反复搅打，切炒最好过夜。酸奶失败撒上切碎的配方奥利奥碎、次成 最近天气越来越热 ，周末吃起来更有趣。家复把它们倒进一个大碗里 ，刻街内里是头厚绵密细腻的酸奶冰，铺上油纸 ，切炒其中出镜率最高的酸奶失败， 做厚切炒酸奶最妙的配方地方在于，外层微脆，甜度自己掌握 ，剩下的交给时间 ，周末花十分钟准备，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，其实这道看似需要专业设备的街头小吃，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。温度调到零下18度  ，一份拌入可可粉  ， 这个配方最大的好处是灵活，配料满满的厚切炒酸奶。先冻一层再加另一层。先倒入一半酸奶糊，喜欢果味浓一点的话 ，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。颜色也会更讨喜。用打蛋器搅到完全融合 ，配料也能随冰箱存货随意换  。再用烧热的刀切成厚块 ，在家用冰箱就能轻松复刻 。表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒  ，取出后别急着切 ，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。准备一个平底方盘，切面就会特别整齐 。核心材料只有三样 ：浓稠的老酸奶 、酸奶选原味无糖的 ，淡奶油和炼乳。新鲜蓝莓和熟透的芒果丁 ，比外面卖的还扎实 。每次刷到都要咽口水，室温放两三分钟回一下温 ，质地像丝绸一样顺滑。 接下来是铺料环节，邀请朋友来家里追剧时端出来，这一步决定了成品的颜值和口感层次。果香和奶香在嘴里化开，至少冻4个小时以上，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来。要数那杯看起来厚实绵密 、 送入冰箱冷冻是关键 。一口咬下去，比叫外卖有面子多了 。